Tapas 2-share

 

Say cheese!

camembert uit de oven - om te dippen   €11,50

 

Brouwerspaté

bierbostelbrood, auberginecompote  €10,50

 

Tortillaschotel

uit de oven, guacamole    € 7,50

 

Chicks

kippenboutjes, zwarte look, 6 stuks     €12,50

 

Blendcroquette

Duroc d’Olive, guacamole, hoisin, 4 stuks     €10,50

 

Bas Beste Brabantse Bitterballen

6 stuks   € 6,75

 

Saté buikspek

mousseline, 6 stuks   € 11,00

 

Patatas Bravas

cocktail, piementón  € 7,00

 

Brouwersplank

koude charcuterieplank   €15,50

 

Luxe Brouwersplank,

charcuterieplank, veggie cigar, bitterbal  € 22,50

 

Chef’s Choice

laat je verwennen door onze chef, prijs per persoon  €12,50

 

 

 

 

Hoofdgerechten

 

 

Burgers*
Mexican Burger

black agnus burger, maiscrème, guacamole   €20,00

Veggie Madness Burger

humus, portobello, paprika  €22,00

Rib-eye Burger

rib-eye, buikspek, pickles-mayonaise   €24,00

 

*Onze burgers worden geserveerd met verse frietjes en een slaatje of een gegrilde maiskolf

 

 

Meat*
Brouwerstartaar

fris slaatje, verse frietjes  €23,50

Brouwerssteak Irish Hereford

fris slaatje, verse frietjes   €26,50

 

Brouwerssteak Irish Hereford Deluxe
foie gras, fris slaatje, verse frietjes   €31,50
 

 

Rib-eye Irish Hereford

fris slaatje, verse frietjes   €29,50

 

Rib-eye Irish Hereford Deluxe

foie glas, fris slaatje, verse frietjes   €34,50

*keuze tussen champignonsaus, groene pepersaus, bearnaisesaus of kruidenboter

 

 

Fish

Kabeljauwhaasje
aubergine, bulgur, harrissa  €28,00

 

Gamba’s, 5 stuks

gegrild, kruidenboter, fris slaatje   €29,00

 

 

 

Salads

Smokey salad
eend, gerookte paling, rode biet, appel   €24,50
   

 

 

Geitenkaas

in filodeeg, honing, cranberries   €23,00

 

 

 

 

Kindergerechten*

kaaskroketjes, 2 stuks 

€14,50

 

garnaalkroketjes, 2 stuks

€14,50

 

vleeskroketjes, 2 stuks

€16,50

 

bitterballen, 4 stuks

€ 8,50

 

frikandellen, 2 stuks
€ 9,50

 

*geserveerd met frietjes, een slaatje en ketchup/mayonaise 

 

 

 

 

 

 

Desserts

Magnum

huisgemaakt, ijs van blauwe bes, chocolade, granité   €10,00

 

Tarte tatin

omgekeerd appeltaartje, speculoos-ijs   €10,00

 

Ananananas

gegrild, amandel, vanille-ijs  €8,00

 

Dame blanche

vanille-ijs, slagroom, chocoladesaus   €7,25

 

Kinderijsje

1 bolletje vanille-ijs, kleursnoepjes   €3,75